HAWAII KONA COFFEE EXTRA FANCY
ハワイコナ・エクストラファンシー（コナコーヒー）
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ハワイコナは1818年に苗が移植されて以来、ティピカ種100%が守られ続けられてきました。マウナ・ケア山(4205m)とマウナ・ロア山(4169m)の間に拡がる西側斜面は非常に 肥沃な火山灰土壌で、生育には最高の条件が揃っています。
ハワイ州政府の厳密な規格管理のもとで精製された、見栄えの良い大粒な焙き上がりと 芳醇な香り、独特な酸味とを醸し出します。 |
コナコーヒーとは、米国ハワイ州ハワイ島コナ地区で栽培される100年以上の伝統を持つコーヒーの総称。先進国で産出される唯一のコーヒーで、ホワイトハウス御用達のコーヒーでもあるのだそう。
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今回、お届けするハワイコナコーヒーは、最上級グレードの「エクストラファンシー」。コナコーヒー豆の中で最も大きく肉厚な最上級品です。まろやかで芳醇な香りを持つ、まさに高級コナコーヒーの中の王様。 |
エクストラファンシーは、もともと量が少なく希少で、非常に高値で取引されておりますが、現在、ハワイの病虫害が予想以上に深刻で、エクストラファンシーはほとんど格付けされず、来期は輸入される見込みがないか、もしくはさらに高値になると予想されており、国内でエクストラファンシーの販売がほぼ無くなってしまうのではないかと懸念されています。当店でもこのエクストラファンシーが無くなり次第、コナコーヒーは取り扱いを終了する予定です。
本当に幻のコーヒーになってしまうかもしれないハワイコナの最上級グレード「エクストラファンシー」是非この機会にご賞味下さい。 |
| エリア |
ハワイ島 南コナ地区 |
| 農園名 |
エル ピラール |
| 風土 |
火山灰性土壌 |
| プロセス |
ウォッシュド |
| 品種 |
ティピカ |
| 標高 |
400〜600m |
| 収穫時期 |
10月〜12月 |
| 年間生産量 |
年間1,000袋 |
| カップの特長 |
豊かな酸味とボディを有する |
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