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クリスタルブレンド
【ほんのり苦めブレンドコーヒー】少しだけ焙煎が強めのブレンド。酸味はあまりなく、ほのかな苦みでスッキリと後味のいい、飲みやすいブレンドコーヒーシリーズ。 |
店頭では「つつじヶ丘ブレンド」という名前で販売しているこのクリスタルブレンドは、地元つつじヶ丘で開店当初からのお客様の好みの味を研究し配合を考えた、つつじヶ丘のためのローカルなブレンドコーヒー。酸味ひかえめのサッパリした後味が人気で多くの人に愛されています。
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焙煎：中煎り+少し深煎り（ミディアムロースト+シティロースト）
おすすめの飲み方：飲みやすいですが苦みは少しあります。キリっと寝覚めの一杯に。 |
コーヒー豆が濡れている？テカテカしている？ |
| 焙煎の強いコーヒー豆（当店ではジャーマンブレンド、フレンチブレンド、イタリアンブレンドなど色が黒っぽいコーヒー豆）はコーヒーに含まれている油分が出やすく、テカテカ光ったようになります。これは深煎りコーヒー本来の働きによるもので、品質等に問題はありません。焙煎が強くなればなるほど油が出やすくなります。 |
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