|
|
甘みのある明るい酸味とまろやかな口当たりの上品なコーヒー
【数量限定】スペシャルティコーヒー
グァテマラ・アンティグア・ラフォリー
Guatemala Antigua La Folie
|
スペシャルティコーヒーの産地アンティグアは、アグア火山、アカテナンゴ火山、フエゴ火山に囲まれた盆地です。火山がもたらした素晴らしく豊かな土壌は軽石を多く含み、年間を通
して一定の温度を維持しています。また、夜間、山から吹き付ける冷たい空気が昼夜の寒暖の差を生みだしており、しっかりと締まった硬いコーヒー豆の生まれる素地になっています。
最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統も加えて、古くから最高品質の代名詞でした。
アンティグアの北部山麓のホコテナンゴ(Jocotenango)に位置する同農園は、５年前までほぼ農園管理がされていませんでした。オーナーのフランス人ペニー姉妹は、農園技師のセラヤ氏に農園管理経営を託しました。
５年後の今年、セラヤ氏の手により農園は見事に変貌を遂げ、単一農園としてデビューしました。シェードツリー、施肥のコントロールの良さは、アンティグア農園の中では随一です。
|
 |
|
農園名
|
ラ・フォリー農園 |
|
農園主
|
ペニー姉妹 |
|
エリア
|
アンティグア・ホコテナンゴ |
|
プロセス
|
フリーウォッシュド |
|
品種
|
ティピカ、ブルボン、カトゥアイ |
|
標高
|
1,618m |
|
カッピング
コメント
|
チョコレート、ブライト、レーズン、
クリーンカップ、シトリック、スムース |
数量限定スペシャルティコーヒー
グァテマラ・アンティグア・ラ・フォリー
口に含んだ瞬間にふわっと広がる明るい酸味となめらかな口当たりで、ブラックでもサラっと飲めてしまうとても上品な風味のコーヒー。苦みはほとんどなく、ほのかな甘みのある優しい後味を残してくれます。伝統と信頼あるアンティグア地方にふさわしい上質なアロマを是非、ご堪能下さい♪
●ほのかに深煎りシティロースト
200g ￥630（税込）おかげさまで完売しました！ |
■■■コーヒーの挽き方について■■■
パオコーヒーの「挽き方選択」は全部で5種類。どれを選んだらいいか迷った時は下記の目安を参考にしてください。
| 豆のまま |
---------- |
| 粗挽き |
パーコレーター、ネルドリップ、プレスでいれる |
| 中挽き |
ペーパードリップ※、コーヒーメーカーでいれる |
| 細挽き |
サイフォン、水出しでいれる |
| 極細挽き |
エスプレッソでいれる
（手挽きミルでは困難なパウダー状の細かさです） |
| ※ペーパードリップは大きく分けると、ドリッパーの穴が【三つ穴】のタイプと【一つ穴】のタイプがあり、【一つ穴】のタイプの場合は「細挽き」の方が適しています。 |
|
【お買い物の手順】
●数量を入力し「かごに入れる」ボタンを押してください。ページ右上のレジ画像でかごに商品が入っていることが確認できます。
●ご購入手続きへ進むには、ページ右上の「レジへ進む」のボタンを押して注文フォームへ移動してください。
●お買い物を続ける場合は、そのまま他のページへ移動してお買い物を続けてください。
●買い物かごがうまく動かない場合はこちらの[注文フォーム]をご利用ください。
●FAXでもご注文できます。こちらの[ファックス用紙]をご利用下さい。 |
●●●パオコーヒー簡単お買い物ガイド●●● |
●お届けはクロネコヤマト/お届け日指定・時間指定ができます（メール便は不可）
●送料について
●お支払い方法について
（クレジットカード、郵便振込、銀行振込、代金引換（代引き）、コンビニ決済、e振り決済）
※お買いあげ金額が２万円以上の場合はクレジットカード、代金引換（代引き）、もしくは先払い（ご入金確認後の出荷）のみとなります。 |
 |
【いりたてコーヒー豆通販パオコーヒー】
定休日：日曜・祝日 〒182-0006東京都調布市西つつじヶ丘3-15-2
TEL:042-488-2850 FAX:042-488-4071 メール≫oda@paocoffee.co.jp
※専門的なご相談は担当スタッフが不在の場合、お電話だと十分なご説明ができないことがございます。メールでのお問い合わせもご利用下さい。 |
 ←パオコーヒーを友達にすすめる |
|
|
