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【数量限定】スペシャルティコーヒー
メキシコ・アドプトコーヒー
MAXICO COFFEE Adopt
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1998年、少数のコーヒー生産者グループが中間業者を排し、輸出業者であるAMSAと直接取引を希望したことを受けて協定が結ばれました。この協定は生産者に対して、貿易、財務、技術的支援のサービスを直接行うことを目的とし、まだ万全ではないものの、価格の向上や品質についての認識が高まるなどの一定の成果を得ることに成功しました。
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こうした仕組みが立ち上がっていく中、アドプタ・ウン・カフェタル農協はそのルールやプログラムを採用したプロジェクトを設立しました。現在、当農協ではMixteca及びCostaを含む、10のコミュニティに属する914の生産者が所属しています。また有機やオーガニック等さまざまな認証への取り組み、現在R/A（レインフォレストアライアンス）の認証を取得しています。
【レインフォレスト・アライアンスとは…】
レインフォレスト・アライアンス認証マークは、森林が保護され、河川、土壌、野生生物が保全され、労働者がきちんと待遇され、適正な賃金を支払われ、適切な設備が整えられ、教育や医療が受けられる農園で栽培されたコーヒーであることを保証しています。 |
【パオコーヒーのオリジナルローストで、個性を残しながらも、飲みやすく】
口に入れた瞬間にさらっと軽やかな酸味が広がったと思うと、同時に、とてもまろやかで甘い優しい風味に癒されます。苦みはさほどないせいか、優しい味わいなのに後味はすごくスッキリ。挽いた時と、淹れた時にふわっと広がる華やかでフルーティーな香りも印象的です。 |
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生産者
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アドプタ・ウン・カフェタル農協 |
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エリア
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オアハカ州カレテラ地方 |
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プロセス
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フリーウォッシュド |
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品種
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ティピカ、カトゥーラ、ムンドノーボ |
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標高
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900〜1,400m |
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収穫期
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12月〜3月 |
カッピング
コメント |
チョコレート、スイート
フルーティ、ブライト |
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数量限定スペシャルティコーヒー
メキシコ・アドプトコーヒー
口に入れた瞬間にさらっと軽やかな酸味が広がったと思うと、同時に、とてもまろやかで甘い優しい風味に癒されます。苦みはさほどないせいか、優しい味わいなのに後味はすごくスッキリ。挽いた時と、淹れた時にふわっと広がる華やかでフルーティーな香りも印象的です。
●ほのかに深煎りシティーロースト
200g￥560（税込）完売しました！ |
■■■コーヒーの挽き方について■■■
パオコーヒーの「挽き方選択」は全部で5種類。どれを選んだらいいか迷った時は下記の目安を参考にしてください。
| 豆のまま |
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| 粗挽き |
パーコレーター、ネルドリップ、プレスでいれる |
| 中挽き |
ペーパードリップ※、コーヒーメーカーでいれる |
| 細挽き |
サイフォン、水出しでいれる |
| 極細挽き |
エスプレッソでいれる
（手挽きミルでは困難なパウダー状の細かさです） |
| ※ペーパードリップは大きく分けると、ドリッパーの穴が【三つ穴】のタイプと【一つ穴】のタイプがあり、【一つ穴】のタイプの場合は「細挽き」の方が適しています。 |
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【お買い物の手順】
●数量を入力し「かごに入れる」ボタンを押してください。ページ右上のレジ画像でかごに商品が入っていることが確認できます。
●ご購入手続きへ進むには、ページ右上の「レジへ進む」のボタンを押して注文フォームへ移動してください。
●お買い物を続ける場合は、そのまま他のページへ移動してお買い物を続けてください。
●買い物かごがうまく動かない場合はこちらの[注文フォーム]をご利用ください。
●FAXでもご注文できます。こちらの[ファックス用紙]をご利用下さい。 |
●●●パオコーヒー簡単お買い物ガイド●●● |
●お届けはクロネコヤマト/お届け日指定・時間指定ができます（メール便は不可）
●送料について
●お支払い方法について
（クレジットカード、郵便振込、銀行振込、代金引換（代引き）、コンビニ決済、e振り決済）
※お買いあげ金額が２万円以上の場合はクレジットカード、代金引換（代引き）、もしくは先払い（ご入金確認後の出荷）のみとなります。 |
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【いりたてコーヒー豆通販パオコーヒー】
定休日：日曜・祝日 〒182-0006東京都調布市西つつじヶ丘3-15-2
TEL:042-488-2850 FAX:042-488-4071 メール≫oda@paocoffee.co.jp
※専門的なご相談は担当スタッフが不在の場合、お電話だと十分なご説明ができないことがございます。メールでのお問い合わせもご利用下さい。 |
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