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激安!スペシャルブレンド大人気 フレンチブレンドがお得!グルメなブラジル・ピーベリーがセール中!

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リモンシリョ農園

極めて希少なパカマラ種のピーベリー!
【数量限定】スペシャルティコーヒー
ニカラグア・リモンシリョ
パカマラ・ピーベリー
NICARAGUA COFFEE
Limoncillo Pacamara Peaberry


※数量限定ですが、大量に仕入ることができたため、通常の限定コーヒーより長期販売できる予定です。
そのため、この限定コーヒーのみ、特別に1kgのお徳用サイズも限定販売しています。





パカマラ種の中でも極めて希少な丸豆。シトラス系の酸味とジューシーなコク。


ニカラグア・リモンシリョ農園 「パカマラ種」は、パカス種とマラゴジッペ種の配合種でとても大きなコーヒー豆。近年スペシャルティコーヒーの中でも上質で貴重な品種として人気を集めていますが、今回はその珍しいパカマラ種から5%ほどしか収穫できない珍品「ピーベリー」が届きました。もともと大きなパカマラという品種のピーベリーなのでかなり大きいピーベリーです。見た目のインパクトも大!ピーベリーは極端に収穫量が少ないことから、同地区のリモンシリョ農園とロス プレセレス農園から集められています。

生産者のミエリッヒ一族は三代に亘るコーヒー生産者で、代々受け継がれているそのSustainabilityの意識は、自社農園のみならず、ニカラグアのスペシャルティコーヒーの発展に大いに貢献しております。一族のエルウィン ミエリッヒは、COEのヘッドジャッジを務めるほどの人物で、そのCupping 能力と人柄は、世界のスペシャルティコーヒー関係者から尊敬を集めています。

リモンシリョは、熱帯雨林を髣髴とさせる山奥の山林に位置しています。美しく管理された木々や竹林、コーヒーの佇まいは、あたかも庭園のような趣き。シンボルともいえる滝からもたらされる豊富な水資源と湿度がこの農園の特徴的なテロワールです。

【ピーベリーとは】
コーヒーの豆は、通常1つの果実の中に2つの豆(種)が平らな面を向かい合わせにして入っており、フラットビーン(平豆)と呼びますが、まれに1粒だけのものがあり、これをピーベリーと呼びます。通常のコーヒー豆と違い、丸い形状をしているため「丸豆」とも呼ばれます。一般的に風味は同じ樹のフラットビーンより香り豊かでやわらかいと言われますが、そこまで際立って大きな差があるわけではなく、希少なコーヒーだという珍しさも手伝ってよりプレミアムな価値が付加されています。全体の5%ほどしか穫れないものですから、珍品であることは間違いありません。

パカマラ・ピーベリー

農園名 リモンシリョ農園
農園主 エルウィン・ミエリッヒ
エリア マタガルパ地区
プロセス ウォッシュド
品種 パカマラ・ピーベリー
標高 900~1350m
カッピング
コメント
ハニー、グレープ、ピーチ、トロピカルフルーツ
シトラス、クリーンカップ、ブライト


リモンシリョ農園


↓↓↓たくさん仕入れたのでこの限定コーヒーだけ特別にお徳用サイズも販売中!↓↓↓




数量限定スペシャルティコーヒー
シングルオリジン
ニカラグア・リモンシリョ・パカマラ・ピーベリー
200g

もともと大きなパカマラという品種のピーベリー(丸豆)なので、粒が大きく、とてもインパクトがあります。
香りは芳醇でほの甘く、口に含んだ瞬間にさわやかでありながらなめらかな口当たりと、どこかトロピカルな印象の風味が広がります。ほのかにシトラスを感じさせる心地良い酸味と果実のようにジューシーでやわらかなコクが後を引く、パカマラらしい豊かな味わいです。人気のパカマラ種の中でも極めて希少な丸豆「ピーベリー」を是非ご堪能下さい。(やや深煎りフルシティーロースト)

当店通常価格 ¥1,166
 → 販売終了 ¥790(税込)

販売終了

送料

原材料:コーヒー豆
内容量:各200g
豆原産国:ニカラグア
保存方法:密閉容器に入れて冷蔵または冷凍保存
賞味期限:到着後およそ半年
※できれば2週間以内にお召し上がり下さい。
※コーヒー袋に記載されている日付は賞味期限です。
※商品画像はお使いのモニター環境等により色など実際の商品と異なります。



お徳用ニカラグア・リモンシリョ・パカマラ・ピーベリー1kg

最初で最後の大盤振る舞い!?
たくさん仕入れたのでこの限定コーヒーだけお徳用・業務用サイズも販売中!

お徳用 数量限定ニカラグア・リモンシリョ・パカマラ・ピーベリー1kg
(500g袋×2個)

標準価格 ¥3,950
 → 特価!限定販売中 ¥3,160(税込)

販売終了


送料

原材料:コーヒー豆
内容量:1kg(500g袋×2個)
豆原産国:ニカラグア
保存方法:密閉容器に入れて冷蔵または冷凍保存
賞味期限:到着後およそ半年
※できれば2週間以内にお召し上がり下さい。
※コーヒー袋に記載されている日付は賞味期限です。
※商品画像はお使いのモニター環境等により色など実際の商品と異なります。


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