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【数量限定】スペシャルティコーヒー
ルワンダ・バフコーヒー・ブルボン
RWANDA COFFEE Bufcoffee
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ちょっと珍しいルワンダ産のスペシャルティコーヒー。
パオコーヒーでは二度目のルワンダコーヒーです。どんなコーヒーなのか、焙煎者もわくわくしながらロースト加減を研究してました。試飲したスタッフの間でも好評。とっても魅力的な香りを放っていますよ♪
バフコーヒーは、Ｅｐｉｐｈａｎｉｅ Ｍｕｋａｓｈｙａｋａ女史によって運営され、精力的な彼女は他のコーヒーステーションの女性達にインスピレーションを与え続けています。
２００８年のCOEコンペティションに１１位、１８位、２３位と３つも入賞を果
たした実績のある農協で作られた確かな品質のスペシャルティコーヒーです。
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アフリカのコーヒー生産国でよく見られる「アフリカン・ベッド」という棚干し天日乾燥で、網の目のような敷物の上に乗せて風通
しよく、ていねいに乾燥させます。
ローストは酸味を調整するために、中煎りより少し強めに仕上げてあります。
フルーティーな酸味と豊かなコク。口当たりまろやかなのに、どこかスパイスがきいたような、とても魅力的な香りのするコーヒーです。
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生産者
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ルヒルワ・パスカル生産者組合
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精製所
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バフコーヒー・ニャルシザ農協 |
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エリア
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南ニャマガベ |
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プロセス
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ウォッシュド |
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品種
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ブルボン |
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標高
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1,785m |
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土壌
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粘土質砂を含む粘土質 |
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平均気温
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17℃〜18℃ |
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降水量
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1,300〜1,400mm |
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乾燥方法
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天日乾燥（アフリカン・ベット）で
12%にコントロール |
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生産量
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891トン |
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カップ
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アップル、ブライト、オレンジ、フローラル |
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数量限定スペシャルティコーヒー
ルワンダ・バフコーヒー・ブルボン
フルーティーな酸味と豊かなコクのルワンダコーヒー。香りも口当たりもとてもまろやかなのに、どこかスパイスがきいたような不思議な後味のある、とても魅力的なコーヒーです。少し深煎りのため、苦みもほんのり。
●ほのかに深煎りシティーロースト
200g￥560（税込）
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■■■コーヒーの挽き方について■■■
パオコーヒーの「挽き方選択」は全部で5種類。どれを選んだらいいか迷った時は下記の目安を参考にしてください。
| 豆のまま |
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| 粗挽き |
パーコレーター、ネルドリップ、プレスでいれる |
| 中挽き |
ペーパードリップ※、コーヒーメーカーでいれる |
| 細挽き |
サイフォン、水出しでいれる |
| 極細挽き |
エスプレッソでいれる
（手挽きミルでは困難なパウダー状の細かさです） |
| ※ペーパードリップは大きく分けると、ドリッパーの穴が【三つ穴】のタイプと【一つ穴】のタイプがあり、【一つ穴】のタイプの場合は「細挽き」の方が適しています。 |
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【お買い物の手順】
●数量を入力し「かごに入れる」ボタンを押してください。ページ右上のレジ画像でかごに商品が入っていることが確認できます。
●ご購入手続きへ進むには、ページ右上の「レジへ進む」のボタンを押して注文フォームへ移動してください。
●お買い物を続ける場合は、そのまま他のページへ移動してお買い物を続けてください。
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●FAXでもご注文できます。こちらの[ファックス用紙]をご利用下さい。 |
●●●パオコーヒー簡単お買い物ガイド●●● |
●お届けはクロネコヤマト/お届け日指定・時間指定ができます（メール便は不可）
●送料について
●お支払い方法について
（クレジットカード、郵便振込、銀行振込、代金引換（代引き）、コンビニ決済、e振り決済）
※お買いあげ金額が２万円以上の場合はクレジットカード、代金引換（代引き）、もしくは先払い（ご入金確認後の出荷）のみとなります。 |
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【いりたてコーヒー豆通販パオコーヒー】
定休日：日曜・祝日 〒182-0006東京都調布市西つつじヶ丘3-15-2
TEL:042-488-2850 FAX:042-488-4071 メール≫oda@paocoffee.co.jp
※専門的なご相談は担当スタッフが不在の場合、お電話だと十分なご説明ができないことがございます。メールでのお問い合わせもご利用下さい。 |
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