手動コーヒーロースター

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手動ロースター じょうご、テストスプーン付き W：350mm（杖含む） H：240mm 容量：200ｇ 重量：3.0kg 台底内経：150mm ガス台のごとくのサイズを確認してください。

■始める前の注意 ローストの際は布製手袋の着用をおすすめします。 コーヒーの皮が飛び散りますので周囲には物を置かないようにしてください。 金属部分は熱くなるので火傷にご注意下さい。 ■使用方法 生豆を約100ｇ〜200ｇ入れます。 ガス台の上にスタンドを安定するように置き、ドラムを正しい位置にセットします。 ガス台の火をつけます（中火）。 時計回りにゆっくりハンドルを回します。できるだけ一定速度で回してください（１分間約40回） パチパチという音が始まったら弱火にします。 音が始まる前は準備段階です。これからコーヒーになり始めます。 音が終わるころが中煎りです。その後はお好みローストになるまで時間を調節してください。 火を止め別様器に移しうちわや扇風機で風を送りかき混ぜながら冷やしてください。十分に冷めたらでき上がりです。 別様器に移す際、厚手の手袋をして火傷にご注意下さい。 ドラムのハンドルを下にしてフタを外すようにすると豆がこぼれません。

■目安にしてください。 中煎り：一度目のハゼ（パチパチ）が終わったころ フルシティー：２度目のハゼが始まったころ フレンチ：２度目のハゼが始まり1分ぐらい イタリアン：２度目のハゼから2分ぐらい

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