コーヒーを使ったお菓子のレシピ
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コーヒー教室 コーヒーを使ったお菓子のレシピ |
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コーヒーマシュマロ
赤ちゃんの耳たぶのようにふかふかのマシュマロ。コーヒーに浮かべるとやさしくとろけていきます。 【準備するもの】 卵白1個分 水3分の1カップ 粉ゼラチン大さじ1 砂糖100g 食紅、コーヒー適量 【作り方】 （1）泡立てた卵白1コ分に対して、水3分の1カップと粉ゼラチン大さじ1、砂糖100ｇを火にかけて溶かした物をまぜる。 （2）適量の食紅、コーヒーで色をつけ、コーンスターチのクッションの中に絞り出して形を作る。 |
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