コーヒーを使ったお菓子のレシピ
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コーヒー教室 コーヒーを使ったお菓子のレシピ |
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パイとオレンジのデザート
好相性のオレンジとコーヒーでサクサクパイのアレンジデザートです。 【準備するもの】 卵黄2個分 小麦粉10g 砂糖30g インスタントコーヒー小さじ2 牛乳200cc バター大さじ1 市販のパイ生地 オレンジ適量 【作り方】 （１）小さいナベに卵黄2コ分とふるいを通した小麦粉10ｇ、砂糖30ｇを入れて練りまぜ、インスタントコーヒー小さじ2を溶いた牛乳200ccを溶きのばしながら入れる。 （２）裏ごしを通し、弱火でとろみがつくまで混ぜたら火からおろし、バター大さじ1を加える。 （３）市販のパイ生地をハート型にぬいて焼いたものと、くし型のオレンジを、ソースを敷いた皿にもせる。 |
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