コーヒーを使ったお菓子のレシピ
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コーヒー教室 コーヒーを使ったお菓子のレシピ |
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バナナケーキ
コーヒーは使わないけど；コーヒーによく合います。おいしくて簡単ケーキ。 【準備するもの】 バナナ お好みの量で レモン汁 1/2個分 バター60g 砂糖30g 卵2個 ホットケーキミックス200g 【作り方】 （１）バナナはフォークでつぶし、レモン汁（1/2個分）をかけます。 （２）ボールにバター60ｇを入れ、泡立て器でクリーム状にします。砂糖30ｇを加えて、白っぽくフワッとなるまですり混ぜます。 （３）卵2個をほぐして、2に少しずつすり混ぜます。ゴムべらにかえて、ホットケーキミックス200ｇを加え、切っては底からすくい上げるように混ぜます。粉気がなくなったら、バナナを混ぜます。 （４）生地を型に7〜8分目ずつ入れ、約170度のオーブンで15〜20分焼きます。 |
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